やっと終わった！梅仕事、らっきょう仕事

久しぶりのブログです。
6月中旬頃から、毎年梅を漬けたり、らっきょうを漬けたりが始まります。
今年もやっと昨日の日曜日で、最後のらっきょうの本漬けが終わりました。
店でも青梅やらっきょうの注文もよくいただくし、忙しい時期です。
今年はホワイトリカーの代わりに、麦焼酎の「いいちこ」と芋焼酎の「さつま白波」で青梅をつけてみました。どんな味になるのか来年がとても楽しみです。