- ぬし熊さんは漆塗りの修理もされるので、毎年お正月にお雑煮を食べる漆のお椀の塗り直しをお願いしました。下地の細工が丁寧で、どうも江戸時代のものらしいのですが、漆がはげて、内側は熱で色も変わっていますが、新品のようになるとのこと。直ってくるのがとても楽しみです。#miemon
Powered by t2b
2010年1月30日土曜日
ぬし熊さんは漆塗りの修理もされる 2010-01-29
2010年1月27日水曜日
尾鷲わっぱって知ってます？ 2010-01-26
- 尾鷲わっぱって知ってます？尾鷲地方で山仕事をする人がお弁当箱として使っていた、檜の薄板を曲げて作った型に漆を塗って仕上げたものです。それが普段使いののお弁当箱だなんて本当にビックリ！！ 日曜日に訪ねたのは、尾鷲で「尾鷲わっぱ」を作っている「ぬし熊」さん。4代目だそうです。続く・・
Powered by t2b
2010年1月25日月曜日
2010年1月23日土曜日
わが家は家族みんなが魚好き 2010-01-22
- わが家は家族みんなが魚好き。味噌漬けの魚も、味噌やみりん、砂糖を合わせて自家製で作っていました。がいちは、年末に新方法発見！超簡単！！味噌と甘酒（うすめずそのままの濃さで）を好みの加減に合わせ、薄塩をして半日～一日おいた魚をそのまま漬け込むだけ。冷蔵庫で２，３日はもちますよ。
Powered by t2b
2010年1月21日木曜日
今とても気に入っている甘酒の使い方
昨年末にやってみて、今とても気に入っている甘酒の使い方2種、ご紹介しますね。冬においしい大根で簡単にべったら漬を作ろう～！①大根は４％くらいの塩をして軽く重しをして1日から2日置く。出てきた水を捨て容器に移し替え、甘酒はうすめず大根がかぶるくらい容器にいれ5,6日後から食べる。
てんちょうTwitter
てんちょうTwitter
2010年1月20日水曜日
大寒なのに・・・
大寒なのに暖かい・・・？！ですね。ところで天気予報でいう気温の「平年」ってわかります？あれは実は過去１０年の平均なんですって。地球温暖化が進めば「平年並み」も変わっていく訳です。
てんちょうTwitter
てんちょうTwitter
登録:
投稿 (Atom)
投稿
