2010年2月7日日曜日

気に入っているさぬきうどんの食べ方 2010-02-06

  1. 立春もすぎたのに毎日寒いですね。寒いときにはさぬきうどん?いかがですか?わが家でいま気に入っているさぬきうどんの食べ方があるんです。
  2. うどんをゆでたお湯ごとお丼に入れて、つけつゆで食べる釜揚げうどんなのですが、つゆの中に大根おろしとねぎ、それと「くしののゆずごしょう」をちょっと足して・・・。辛味とかおりがでて、これがおいしい!!「くしの」のでないといけないんですよ。味が違うよ、とはお客様の言葉でした#udon
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